Žijete v omyle? Myslíte si, že vám stačí slnko, no vaše telo môže trpieť! TAKTO zistíte, či máte dostatok vitamínu D

Zrejme viete, že vitamín D je prepotrebná látka na zachovanie nášho zdravia. No ani v letných mesiacoch ho bohužiaľ nemáme dostatok. Článok publikovaný v online magazíne BBC Good Food sa odvoláva na expertov, ktorí sa odvolávajú na fakt, že sa netreba automaticky spoliehať na letné obdobie a že si spracujeme dostatok vitamínu D cez pokožku. Naopak, aj počas letného obdobia je dobré suplementovať ho aj orálne. Prečítajte si, ako zistiť hodnoty tejto látky v tele a ako si efektívne doplniť jej hodnoty.

Vitamín D alebo kalciferol(y) je názov skupiny vitamínov, ktoré sa rozpúšťajú v tuku. Pod vitamínom D sa chápe skupina látok, ktoré boli objavené v roku 1942. Sú to steroidné hormonálne prekurzory. Keďže si ho telo nevytvára samo, ide o vitamín. Pri nedostatočnom oslnení človek potrebuje vitamín D prijímať ešte aj v potrave. Až 90% dennej potreby vitamínu D by mal človek vedieť prijať zo slnka, zvyšok zo stravy. No nie vždy tomu tak je.

Vitamín D je mimoriadne dôležitý pre silné kosti a zuby, pretože nám pomáha vstrebávať vápnik, ktorý konzumujeme, a tiež kontroluje množstvo vápnika v našej krvi. Je ťažké dať univerzálne odporúčanie pre vystavenie sa slnečnému žiareniu počas letných mesiacov. Je to preto, že množstvo vitamínu D, ktoré sa tvorí v pokožke, ovplyvňuje mnoho ďalších faktorov, vrátane farby a veku pokožky, sily slnka, dennej doby a miesta, kde žijete.

Britská nadácia pre pleť (British Skin Foundation) odporúča, aby svetlejšie typy pleti mali denné vystavenie sa slnečnému žiareniu po dobu 10 – 15 minút medzi aprílom a septembrom, čo zabezpečí dostatočný celoročný príjem vitamínu D a zároveň minimalizuje riziko spálenia od slnka a rakoviny kože. Pre tmavšie typy pleti odporúčajú 25 – 40 minút.

Najviac potrebný je vitamín D práve pre starších ľudí a deti, no keďže starší ľudia majú menšiu pravdepodobnosť pobytu vonku, môžu byť vystavení vyššiemu riziku nízkych hladín vitamínu D. Čím ďalej na sever bývate, tým slabšie je slnečné svetlo – to znamená, že môžete byť menej efektívni pri tvorbe vitamínu D. Odhady hovoria že až okolo 60 % svetovej populácie môže mať deficienciu vitamínu D!

Neexistujú žiadne vizuálne príznaky nedostatku vitamínu D. Ak sú naše hladiny veľmi nízke a máme vážny nedostatok, hrozí nám oslabenie kostí, čo je stav známy ako osteomalácia. Závažný nedostatok u detí môže viesť k mäkkým kostiam lebky alebo nôh a ich nohy môžu vyzerať zakrivené alebo krivé, čo je stav nazývaný krivica. Nedávna štúdia ukázala, že zdravé hladiny vitamínu D počas tehotenstva môžu ovplyvniť ďalšie aspekty raného vývoja vášho dieťaťa vrátane jeho sociálnych zručností a koordinácie.

Hladiny vitamínu D v krvi sa štandardne nezisťujú pri každom bežnom vyšetrení, no môžete si ich dať spraviť ako extra krvný odber kedykoľvek za poplatok u všeobecného lekára alebo v niektorých ambulanciách vám zistia hodnoty vitamínov v krvi aj pri preventívnej prehliadke. Veľmi všeobecne sa môžete zamerať na tieto hodnoty (ktoré sa líšia od veku, zdravotného stavu, u tehotných a podobne) – pod 25 nmol/l – silný nedostatok, 25 – 50 nmol/l – nedostatočné, 50 – 75 nmol/l – dostatočné a nad 75 nmol/l – optimálne hodnoty vitamínu D v krvi.

Pri výživových doplnkoch s vitamínom D je potrebné si zapamätať tieto dve písmenká D3 a K2. Vitamín D3 zabezpečuje vstrebávanie vápnika, zatiaľ čo K2 (najmä forma MK-7) ho smeruje priamo do kostí a zubov, čím zabraňuje jeho usadzovaniu v cievach. Na trhu nájdete množstvo prípravkov, ako kvapky, tablety, sirupy a tak ďalej. Okrem toho, prirodzenejšou formou je dopĺňanie zo stravy.

Medzi potraviny, ktoré prirodzene obsahujú vitamín D, patria mastné ryby, ako sú makrela, sardinky, losos a sleď. Menšie množstvo vitamínu D sa nachádza vo vajciach, najmä v žĺtkoch, a v niektorých druhoch červeného mäsa, ako je kačica, hus, bažant a zverina.