Zabudnite na nafukovanie! Geniálny jablkový recept, ktorý chutí božsky a postará sa o vaše ploché bruško

Jablkový crumble je chutný a jednoduchý dezert, ktorý poznajú hlavne v americkej kuchyni. Crumble znamená doslova "rozdrobiť sa" a hovorí o jednoduchej príprave tohto jedla. Je to ideálny dezert aj na raňajky, nakoľko si ho viete pripraviť v jednej miske a s jednou špeciálnou ingredienciou vám bude po ňom dokonca aj lepšie tráviť! Tou ingredienciu je semienko fenikla, korenina, ktorá zabraňuje nafukovaniu a pomáha pri trávení.

Jablkový crumble si viete pripraviť aj na zdravší spôsob, najmä keď použijete ovsené vločky, a vďaka orechom vás zasýti na dlhší čas. Tu je všetko, čo budete potrebovať (recept zahŕňa 6 porcií):

• Na posýpku:
• 150 g masla
• 50 g ovsených vločiek
• 225 g hladkej múky
• 50 g kryštálového cukru
• 75 g nasekaných lieskových alebo pekanových orechov
• 2 polievkové lyžice hnedého cukru
• Na náplň:
• 500 g jabĺk– ošúpaných, bez jadierok a nakrájaných na hrubé plátky, možu byť jablká odrody Granny Smith alebo iné kyslé zelené jablká
• 2 lyžičky feniklových semienok
• 25 g kryštálového cukru

Predhrejte rúru na 190 °C/180 °C . Na prípravu posýpky roztopte 50 g masla na panvici a vmiešajte doň ovsené vločky. Za stáleho miešania opekajte na miernom ohni, kým zmes nezíska svetlozlatú farbu. Odstavte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť. Zvyšné maslo vmiešajte do múky, kým zmes nevyzerá ako hrubá strúhanka. Pridajte kryštálový cukor, nasekané orechy a ovsené vločky a miešajte, kým sa všetko dobre spojí. Odložte stranou.

Jablkové plátky vložte do zapekacej misy. Feniklové semienka jemne rozdrvte v mažiari alebo medzi dvoma veľkými lyžicami a posypte nimi jablkové plátky. Posypte kryštálovým cukrom. Premiešajte v miske, aby sa ingrediencie spojili, a čo najlepšie vyrovnajte. Crumble zmes rozložte na ovocie a posypte hnedým cukrom. Pečte 40–50 minút, kým crumble nezíska zlatistú farbu.

Extra tip: Zmes na posýpku je možné pripraviť vopred a uchovávať v chladničke až 1 týždeň alebo v mrazničke až 3 mesiace. Takto si môžete pripraviť aj jednu porciu crumble, trebárs na raňajky, a zaberie vám to maximálne 10 minút. Okrem toho, ak ku horúcemu crumble pridáte kopček vanilkovej zmrzliny, máte ideálny dezert pre návštevy alebo pre rodinu, ktorý chutí a vyzerá ako z kaviarne.