Ochutnajte tieto kuracie krídla a nebudete chcieť nič iné: Fintou je jedna bežná surovina!

Vôňa pečených kuracích krídel dokáže mnohým ľuďom okamžite zlepšiť náladu. Aj keď si tento pokrm nevyžaduje žiadnu špeciálnu príležitosť, skvele sa hodí na rodinné stretnutia, neformálne večere či oslavy s blízkymi. Čaro tohto receptu spočíva v jeho jednoduchosti. Postačí vám len niekoľko starostlivo vybraných surovín, ktoré spoločne vytvoria skutočný kulinársky zážitok.

• Kuracie krídla sú vhodné na rodinné stretnutia i neformálne oslavy.
• Recept využíva sójovú omáčku, citrón a koreniny, vďaka čomu sa stanú neodolateľnými.
• Pridaním medu do marinády vytvoríte jemné mäso, ktoré sa bude rozplývať na jazyku.

To, čo tento recept na kuracie krídla odlišuje od ostatných, je harmónia chutí. Cítiť v ňom sójovú omáčku, citrón a rôzne koreniny, ktoré pokrmu dodávajú jemnú a príjemnú arómu. Hlavným esom v rukáve je však med, ktorý skaramelizuje kožu a zároveň zjemní mäso tak, že sa rozpadáva na jazyku. S minimálnou námahou tak vznikne jedlo, ktoré z taniera zmizne rýchlejšie, než by ste čakali.

Na chutné marinované kuracie krídla budete potrebovať:

• 500 g kuracích krídel,
• 50 ml sójovej omáčky,
• 1 polievkovú lyžicu paradajkového pretlaku,
• 1 polievkovú lyžicu medu,
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia,
• ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku,
• šťavu z polovice citróna,
• soľ podľa chuti.

Kuracie krídla najprv dôkladne umyte a následne ich osušte papierovou utierkou. Vo veľkej mise zmiešajte sójovú omáčku, paradajkový pretlak, med, korenie, cesnakový prášok a citrónovú šťavu. Dobre premiešajte, aby vznikla hladká marináda. Krídla vložte do marinády a dôkladne ich obaľte zo všetkých strán. Misu prikryte a nechajte ju v chladničke aspoň 30 minút, ideálne jednu až dve hodiny, aby sa chute prepojili.

Rúru predhrejte na 200 °C. Krídla rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a polejte zvyšnou marinádou. Pečte 35 až 45 minút, pričom ich občas otočte, kým krídla nezískajú zlatohnedú farbu a chrumkavú kožu. Podávajte ich horúce s čerstvým šalátom alebo obľúbenou prílohou.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.