Kaviareň v Rakúsku zaviedla tvrdé pravidlo: Hostia zúria z toho, za čo si priplatia!

Návštevníkov kaviarne v rakúskom meste Spittal an der Drau pri vstupe zaskočil neobvyklý oznam. Prevádzka na vchodové dvere vyvesila viacjazyčné upozornenie, podľa ktorého sa zákazníkom pri platbe kartou pripočíta k celkovej sume paušálny poplatok. Ako informoval portál 5 Minuten, nezvyčajný krok vedenia okamžite vyvolal vlnu nespokojnosti.

• Kaviareň v Rakúsku zaviedla povinný 5 % poplatok pri platbe kartou.
• Opatrenie vyvolalo okamžitú nespokojnosť a kritiku zo strany návštevníkov.
• Majiteľ argumentuje, že bezkontaktné platby znižujú prepitné pre personál.
• Vedenie zvažuje zrušenie poplatku, keďže zákazníci začali zaokrúhľovať sumy sami.

Personál v gastronómii je často odkázaný na tringelty od zákazníkov. Majiteľ kaviarne v Rakúsku však zdôraznil, že pri bezkontaktných transakciách hostia na odmenu pre čašníkov často zabúdajú.

Preto sa rozhodol pre radikálny ťah, ktorý pobúril návštevníkov. "Pri každom type platby kartou (aj pri predaji na pulte) sa účtuje paušálny poplatok za prepitné vo výške 5 %!" uvádza sa v ozname na vchodových dverách podniku. Znamená to teda, že každý, kto sa rozhodne zaplatiť platobnou kartou namiesto hotovosti, musí počítať s vopred stanovenou prirážkou k účtu.

Vedenie kaviarne argumentuje, že poplatok má svoje opodstatnenie. Podnik totiž v súčasnosti nedisponuje moderným terminálom, ktorý by umožnil zákazníkovi zvoliť si vlastnú výšku prepitného priamo na displeji.

Prevádzkovateľ ale pripustil, že toto sporné opatrenie možno čoskoro zruší. Dôvodom je skutočnosť, že najmä mladší zákazníci začínajú pri platbe kartou zaokrúhľovať sumy aj sami od seba.

Zavedenie povinného príplatku sa stretlo s ostrou kritikou verejnosti. Odporcovia upozorňujú, že Rakúsko by nemalo preberať americký model, v ktorom hostia suplujú základnú mzdu zamestnancov. Domnievajú sa, že adekvátne ohodnotenie personálu má zabezpečiť práve zamestnávateľ.

Postup kaviarne navyše naráža na vážne daňové a právne prekážky. Ako uviedol portál Baecker Zeitung, prepitné je v rakúskej legislatíve oslobodené od dane z pridanej hodnoty iba v prípade, že je poskytnuté úplne dobrovoľne. Vynútený päťpercentný poplatok bez možnosti odmietnutia túto definíciu nespĺňa, v dôsledku čoho ho finančné úrady môžu posúdiť ako bežnú zdaniteľnú službu podliehajúcu riadnemu odvodu DPH.