Koktejl.sk
Čierna káva bez cukru, príchutí a mlieka môže byť v primeranom množstve zdraviu prospešná. Podľa kalifornských vedcov konzumácia tohto nápoja súvisí s nižším rizikom cukrovky 2. typu, srdcových chorôb, cievnej mozgovej príhody, zlyhania srdca aj porúch srdcového rytmu. Vyplýva to z prehľadu amerických vedcov zverejneného v časopise Americkej kardiologickej asociácie.
Ochranné účinky kávy možno podľa vedcov vysvetliť vysokým obsahom polyfenolov v kávových zrnách. Tieto silné antioxidanty zlepšujú funkciu ciev a tlmia zápal. Podobné prínosy môže mať kofeín, jeho účinky sa však medzi ľuďmi výrazne líšia.
„V našom prehľade najnovšieho výskumu je pre väčšinu dospelých príjem až 400 miligramov kofeínu denne, teda asi päť šálok, bez pridaných cukrov bezpečný a nezvyšuje kardiovaskulárne riziko,“ uviedol doktor Gregory Marcus, vedúci výskumu v odbore kardiológia na Kalifornskej univerzite.
Konzumácia piatich šálok denne súvisela s nižším rizikom vysokého krvného tlaku a s rizikom cukrovky 2. typu nižším o tridsať percent. Podľa jednej štúdie mali ľudia pijúci asi štyri šálky denne až o dvadsaťjeden percent nižšie riziko cievnej mozgovej príhody. Pitie jednej až troch šálok však podľa zistení zvyšovalo krvný tlak.
Možné prínosy sa týkajú výhradne kávy bez lógru (kávová usadenina, pozn. red.). Cukor, ochutené sirupy, mlieko či smotana ochranné účinky kávy výrazne znižujú.
Vysoké dávky kofeínu môžu náhle zvýšiť krvný tlak, vyvolať nepravidelný srdcový rytmus, a dokonca zástavu srdca. „To, čo môže byť pre jedného človeka primeraným množstvom, môže u druhého vyvolať nežiaduce účinky, napríklad búšenie srdca, úzkosť alebo narušenie spánku,“ upozornil Marcus.
Koktejl.sk
