Odborníčka na výživu Nichola Ludlam-Raine prezradila, akým pokrmom by ste mali dať ráno stopku, aby ste sa vyhli únave, výkyvom cukru v krvi a nečakanému hladu už predpoludním, uvádza Express.
Počas noci sa totiž trávenie spomaľuje, živiny sa nevstrebávajú a ráno telo očakáva poriadnu dávku výživy. Niektorým trvá, kým sa im naštartuje chuť do jedla, no skôr či neskôr vám žalúdok dá jasne najavo, že potrebujete niečo zjesť. A práve vtedy je dôležité, čo si vyberiete. No týmto jedlám radšej povedzte nie!
Vyzerajú nevinne, dokonca zdravo, no sú plné cukru. Sladené cereálie majú vysoký glykemický index, čo znamená, že vám rýchlo zdvihnú hladinu cukru v krvi, no rovnako rýchlo aj klesne. Spôsobuje to únavu, podráždenosť a vlčí hlad. Odborníčka odporúča siahnuť po ovsenej kaši, ovsených otrubách alebo müsli bez pridaného cukru. Tie vám dodajú energiu postupne a podporujú trávenie.
Sendviče so slaninou alebo klobásou
Sú síce chutné a sýte, ale skrývajú vážne zdravotné riziká. Spracované mäso výrazne zvyšuje riziko rakoviny čriev. Vysoký obsah soli môže navyše viesť k vysokému krvnému tlaku. Lepšou voľbou sú chudé proteíny ako kuracia šunka, vajíčka alebo losos.
Ovocie
Ovocie na raňajky? Môže byť, ale... Hoci je plné vitamínov a antioxidantov, obsahuje aj veľa cukru. Ak ho budete konzumovať bez iných živín, hlad sa čoskoro vráti a aj energia vám rýchlo klesne. Odborníčka odporúča kombinovať ovocie s bielkovinami a zdravými tukmi, napríklad s orechmi, gréckym jogurtom, ovsenými vločkami alebo arašidovým maslom. Skvelou voľbou sú aj rôzne smoothie.
Croissant s džemom alebo medom
V tomto prípade ide len o rafinované sacharidy bez bielkovín a vlákniny. Croissant vám živiny ani energiu nepridá, po takýchto raňajkách budete unavení a hladní ešte pred obedom. Ak chcete energiu na celý deň, croissanty nechajte radšej na víkendy.
Káva nalačno
Ruku na srdce, kto začína deň z kávou? Pre mnohých je to prvá vec hneď po prebudení. No podľa odborníčky je to veľká chyba. Káva na prázdny žalúdok stimuluje tvorbu žalúdočnej kyseliny, čo vedie k podráždeniu žalúdka, páleniu záhy alebo nadúvaniu. Navyše prudko zvyšuje hladinu stresového hormónu kortizolu. To môže spôsobiť neskoršie výkyvy cukru v krvi, únavu a nervozitu. Ani cappuccino či latte vás nezachránia, sladené verzie vám navyše pridajú zbytočné kalórie.