Spoločná večera takmer stála členov rodiny život: Po servírovaní známej zeleniny sa rozpútalo peklo!

Čínska rodina vážne ochorela po skonzumovaní večere, ktorá premenila farbu ich krvi z červenej doslova na čokoládovo hnedú. Lekári zistili, že mali v tele veľké množstvo látky, ktorá zbavila ich krv kyslíka. Ako informoval portál LADBible, pri varení použili biely prášok, ktorý priniesol jeden z členov rodiny v domnienke, že ide o cukor.

Nezvyčajný prípad sa odohral v apríli 2013 v čínskom meste Su-čou. Rodina, ktorú tvorili 43-ročný otec, 21-ročná dcéra a 68-ročná matka muža a ďalší nemenovaný člen, zjedla na večeru pokrm zo špargle zmiešanej s cukrom. Približne po hodine sa u otca a dcéry začali objavovať nezvyčajné príznaky vrátane závratov, nevoľnosti a zrýchleného tepu.

Ich zdravotný stav sa natoľko zhoršil, že ich museli privolaní zdravotníci previezť do nemocnice, kde boli niekoľko dní hospitalizovaní. Tri dni po osudnej večeri zjedla pokrm aj otcova matka. Zakrátko sa aj u nej objavili podobné príznaky ako u jej syna a vnučky.

Lekári v nemocnici odhalili ďalší nezvyčajný príznak. Keď jednému z členov rodiny odobrali krv, zistili, že má čokoládovú farbu namiesto červenej. To naznačovalo, že má zvýšené množstvo methemoglobínu v tele. Ide o zoxidovanú formu hemoglobínu, ktorá spôsobuje, že červené krvinky nie sú schopné prenášať kyslík, čo vedie k závratom či slabosti.

Vyšetrovanie prípadu odhalilo, že nemenovaný člen rodiny niekoľko dní predtým pomáhal upratovať susedov dom a odniesol si domov vrecko s práškom, ktorý považoval za cukor. Ten rodina neskôr používala pri príprave jedál, ktoré skonzumovala.

Keď vyšetrovatelia prášok otestovali, zistili, že obsahuje vysokú hladinu dusitanu sodného. Ak človek prijme veľké množstvo tejto látky, hemoglobín v jeho krvi sa zmení na methemoglobín, ktorý začne telo zbavovať kyslíka. Nebezpečný stav je našťastie liečiteľný, ak sa zachytí včas.

Po niekoľkých dňoch v nemocnici dostali členovia rodiny injekciu s liekom nazývaným metylénová modrá, ktorý uľahčuje premenu methemoglobínu späť na hemoglobín. Vďaka tomu sa nakoniec dokázali zotaviť.