Koktejl.sk
Bar na chorvátskom ostrove Vir ponúka svojim hosťom burger, za ktorý budú musieť vylúdiť poriadnu sumu peňazí. Nejde však o obyčajný hamburger, ktorý vám pripravia v každom podniku, píše vecernji.hr.
Jeho súčasťou je anglický syr, na ktorý si museli vybaviť špeciálne povolenia, aby ho mohli doviezť či taliansky syr, ktorý je známy zrením v jaskyni. Okrem toho sa do burgeru pridávajú cherry paradajky v mandarínkovej vinaigrette omáčke a ako ozdoba sa používa veľký chvost homára. Takáto delikatesa vás vyjde na 1 250 kún, čo je v prepočte asi 164 eur.
Burger obsahuje tiež placku z dvoch druhov prémiového a odležaného hovädzieho mäsa. Pečivo si robí reštaurácia sama a je karamelizované hnedým cukrom. Omáčka je vyrobená z prémiového koňaku a burger obsahuje aj husaciu pečeň, karamelizovanú cibuľku v červenom víne a rukolu pestovanú pomocou UV svetla v 100% balzamikovom octe.
Mladý majiteľ Ante Bašić, ktorý za ním stojí, ale tvrdí, že bude musieť jeho cenu zdvihnúť. Bašić si je vedomý, že ide o jedlo, ktoré je pre mnohých nedostupné, no vysvetľuje, že je to otázka špičkových surovín. V budúcej sezóne chce cenu zdvojnásobiť na 2 500 kún (asi 329 eur). Dôvodom sú neskutočne drahé suroviny a kvôli nim je vraj v mínuse.
„Možno je to najdrahší burger v krajinách bývalej Juhoslávie, ale nie je najdrahší na svete. V Belgicku sa predáva hamburger pokrytý diamantmi a zlatými listami a jeho cena je 30-tisíc dolárov,“ povedal Bašić, ktorý takýchto hamburgerov predal za uplynulý rok sedem.
Koktejl.sk
