Maslo sa u vás v chladničke už nenájde a namiesto šunky jete tofu na kilá – všetko s vedomím, že žijete zdravo. No realita je o niečo zložitejšia. O niektorých potravinách sa tvrdí, že sú mimoriadne zdravé, ale odborníci hovoria niečo úplne iné. Nie, nie sú lepšou voľbou, pretože sú spracovanejšie a obsahujú oveľa viac prídavných látok ako ich „nezdravé“ alternatívy. Ukážeme vám, ktorým by ste sa mali vyhnúť.
Nízkotučné syry
Mňamky, z ktorých sa vaša váha nepohne smerom nahor. To si myslíte vy! Lenže tuk, ak ho konzumujete s mierou, nie je vaším úhlavným nepriateľom. Tuky v mliečnych výrobkoch podporujú vstrebávanie vitamínov A a D a pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi.
Margarín
Nie je vždy lepšou voľbou ako maslo. Margarín obsahuje 11 gramov tuku na polievkovú lyžicu, zatiaľ čo maslo 12 gramov. Z hľadiska stravovania je to zanedbateľný rozdiel. Ak sa chcete vyhnúť spracovaným potravinám, dajte maslu pokojne zelenú.
Vegánske energetické nápoje
Nie sú zdravé len preto, že sú rastlinného pôvodu. Áno, aj vegánske „energeťáky“ sú spracované a obsahujú veľké množstvo pridaného cukru, nehovoriac o kofeíne. Radšej stavte na kávu alebo matcha čaj.
Náhrady mäsa
V obchodoch je čoraz viac vegánskych náhrad mäsa. Tieto produkty často obsahujú vysoké množstvo sodíka a mnohé z nich využívajú sójový alebo hrachový proteínový izolát, preto im niektoré živiny chýbajú. Ak ste vegetariánom alebo vegánom, najlepšou alternatívou je pripraviť si doma rastlinný hamburger zo zeleniny a strukovín.
Maškrty bez pridaného cukru
Mimoriadne lákavá alternatíva počas diéty. Tieto potraviny však často obsahujú pridaný tuk a môžu mať aj viac kalórií ako ich "zdravá“ verzia. Navyše, cukor je často nahrádzaný cukrovým alkoholom (polyoly), ktorý môže spôsobovať tráviace ťažkosti. Namiesto toho si dajte maškrty z ovocia.