Vedci z Harvardovej univerzity zistili, že ranná šálka kávy ponúka ženám oveľa viac, než len energetický štart do dňa. Z ich výskumu vyplýva, že pitie aspoň jednej štvrťlitrovej šálky kávy s kofeínom denne výrazne zvyšuje šancu na zdravé starnutie – vrátane zníženia rizika chronických ochorení, úbytku kognitívnych funkcií spojeného s demenciou a fyzických obmedzení.
Štúdiu viedla doktorka Sara Mahdavi, odborníčka na verejné zdravie z Harvardovej univerzity. Analyzovala údaje od 47 000 žien, ktoré od roku 1984 poskytovali podrobné informácie o svojom stravovaní, životnom štýle a zdravotnom stave. „Okrem rozsiahlej vzorky a tridsaťročného sledovania sme hodnotili niekoľko rôznych aspektov dlhovekosti a zdravého starnutia, ako aj veľmi detailné informácie o výžive a životných návykoch, ktoré sa zbierali každé štyri roky,“ uviedla.
Za zdravé starnutie vedci považovali život do 70 a viac rokov bez jedenástich chronických ochorení ako je rakovina či cukrovka, bez pohybových ťažkostí, s dobrou psychickou kondíciou a bez kognitívnych porúch alebo problémov s pamäťou.
Každá ďalšia šálka kávy denne (vo všeobecnosti však nie viac než 2,5 šálky denne) zvýšila pravdepodobnosť, že žena bude patriť medzi tzv. zdravé starnúce, o päť percent. „Výsledky naznačujú, že práve káva s kofeínom, nie čaj alebo bezkofeínová káva, môže konkrétne podporovať proces starnutia, ktorý zachováva duševné aj fyzické funkcie,“ tvrdí doktorka.