Lepší ako z drahej pekárne! Tento čučoriedkový chlebík zvládne každý: Stačí pridať TÚTO drobnosť a bude božský

Čučoriedkový chlebík je nadýchaný a jemný muffinový chlieb so šťavnatými čučoriedkami, pripravený z jedného veľkého cesta bez potreby plnenia muffinových formičiek. Je to skvelý spôsob, ako si užiť chuť klasiky v jednoduchšej verzii. Upečiete ho totiž ako chlieb v jednej forme. Tento chlebík je extra dobrý vďaka čučoriedkovému džemu a lahodnej škoricovej mrveničke navrchu, ktorá sa pri pečení krásne karamelizuje. A čo je najlepšie? Príprava je jednoduchá, stačí vám iba jedna miska a trocha lásky k pečeniu.

• Má mäkkú a jemnú textúru, ktorá je podobná muffinom, ale vo forme chleba.
• Vďaka gréckemu jogurtu je vláčny a má vyšší obsah bielkovín.
• Čučoriedky a džem vytvárajú šťavnaté ovocné tóny, ktoré dopĺňa sladkastá škoricová mrvenička.
• Ideálny na raňajky, olovrant či k šálke čaju či kávy. 

Čas prípravy: 20 minút

Čas pečenia: 1 hodina

Celkový čas: 1 hodina 20 minút

Porcie: 1 bochník

Kalórie na porciu: 256 kcal

• 8 polievkových lyžíc rozpusteného slaného masla
• 3/4 hrnčeka hnedého cukru
• obyčajný grécky jogurt (1 hrnček)
• 3 vajcia
• 2 čajové lyžice vanilkového extraktu
• 1 1/2 hrnčeka celozrnnej alebo hladkej múky
• 2 čajové lyžice prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička soli
• 1 1/2 hrnčeka čerstvých alebo mrazených čučoriedok
• 1 polievková lyžica kryštálového cukru na posypanie
• 1 polievková lyžica múky na posypanie
• 2 polievkové lyžice čučoriedkového džemu

Ingrediencie na chrumkavý vrch

• 1/2 hrnčeka hnedého cukru
• 1 polievková lyžica celozrnnej alebo hladkej múky
• 1 polievková lyžica škorice
• 2 polievkové lyžice rozpusteného slaného masla

Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte formu na chlieb s rozmermi 23 × 12 cm papierom na pečenie. V miske zmiešajte rozpustené maslo, hnedý cukor, jogurt, vajcia a vanilku. Pridajte múku, prášok do pečiva a soľ. Miešajte, kým sa všetko úplne nespojí. Čučoriedky zmiešajte s 1 polievkovou lyžičkou múky. Vmiešajte bobule do cesta. Cesto nalejte do pripravenej formy. Posypte cukrom a potom vmiešajte čučoriedkový džem tak, aby ste po celom ceste nechali džem rozmazaný. Pre chrumkavosť zmiešajte maslo, hnedý cukor, múku a škoricu. Hrudky poukladajte na cesto. Pečte 55 - 60 minút alebo kým stred nestuhne. Vyberte, nakrájajte a vychutnajte si s maslom.