Prekvapivé zistenie vedcov: Ľudia s týmto typom stravy môžu mať oveľa skôr infarkt či mŕtvicu!

Strava bohatá na bielkoviny škodí obehovej sústave. Ľudia, ktorí kvôli kulturistike (bodybuildingu) alebo rôznym diétam konzumujú stravu vysoko bohatú na bielkoviny, môžu skončiť s infarktom či mŕtvicou oveľa častejšie ako tí, ktorí konzumujú bielkoviny striedmo. Tie sú pre ľudské zdravie nevyhnutné, ale ani s nimi sa to nesmie preháňať. Strava bohatá na bielkoviny upcháva cievy nebezpečným povlakom.

Výskumníci z Pittsburskej univerzity preukázali, že keď konzumujete viac ako pätinu denného energetického príjmu v podobe bielkovín, aktivujú sa biele krvinky, ktoré upchávajú tepny plakom a znižujú prietok krvi.

„Slepé zvyšovanie konzumácie bielkovín nie je správne. Namiesto toho je dôležité pozerať sa na stravu ako na celok a navrhovať vyvážené jedlá, ktoré nezhoršia zdravie obehovej sústavy, najmä u ľudí ohrozených srdcovými chorobami a cievnymi poruchami,“ varoval jeden z autorov výskumu doktor Babak Razani z Pittsburskej univerzity. Výsledky štúdie publikoval prestížny vedecký časopis Nature Metabolism.