Koktejl.sk
Bobule - ako napríklad čučoriedky - sú nenápadným ovocím, ktoré však môže výrazne ovplyvniť zdravie. Pridávanie čučoriedok do každodenných jedál, ako sú ovsené kaše alebo jogurty, prináša množstvo cenných živín. Pravidelná konzumácia môže zlepšiť celkovú kondíciu organizmu a prispieť k dlhšiemu životu.
Ich bobule sú totiž bohatým zdrojom antioxidantov, najmä polyfenolov, ktoré pomáhajú znižovať zápal a neutralizovať voľné radikály v tele. Chronické zápaly spôsobené oxidačným stresom zvyšujú riziko rôznych ochorení. Výskumy ukazujú, že polyfenoly v čučoriedkach môžu obmedzovať oxidačný stres a zápaly, čo vedie k nižšiemu riziku ochorení.
Vďaka vysokému obsahu antokyanov – antioxidantov zodpovedných aj za charakteristickú tmavomodrú farbu bobúľ – môžu čučoriedky znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky 2. typu a neurologických porúch. Odborníci zdôrazňujú, že ich pravidelná konzumácia podporuje ochranu pred týmito ochoreniami.
Vedci tiež upozorňujú, že pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ LDL cholesterolu v krvi. Vysoká hladina LDL vedie k ukladaniu cholesterolu v cievach a zvyšuje riziko srdcových chorôb. Výsledky štúdie publikovanej v časopise The Journal of Nutrition ukázali, že ľudia, ktorí jedli čučoriedky osem týždňov, mali o 27 % nižšiu hladinu LDL, čo znižuje riziko metabolického syndrómu a ďalších kardiovaskulárnych problémov.
Vláknina obsiahnutá v čučoriedkach pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a znižovať LDL cholesterol. Podľa JAMA Network môže dostatočný príjem vlákniny znížiť riziko ochorení a predĺžiť život. Na každých ďalších 8 gramov vlákniny v strave klesá riziko úmrtia a ochorení srdca, cukrovky či rakoviny hrubého čreva až o 27 %. Americká kardiologická spoločnosť odporúča denne prijímať 25 až 30 gramov vlákniny, pričom jedna šálka čučoriedok obsahuje približne 4 gramy vlákniny.
Čučoriedky vynikajú aj vysokým obsahom vitamínu C – jedna šálka pokryje asi 15 % dennej potreby tohto vitamínu. Vitamín C pôsobí ako silný antioxidant a podporuje nervový, imunitný, kostný a cievny systém.
Autori štúdií pripomínajú, že chronický zápal, ktorý vzniká pri oxidačnom strese imunitného systému, zvyšuje náchylnosť na ochorenia. Výskumy potvrdzujú, že polyfenoly znižujú oxidačný stres a zápaly, čím znižujú riziko chorôb. Zaradenie takýchto bobúľ do každodennej stravy je jednoduchý spôsob, ako posilniť organizmus a zvýšiť príjem hodnotných živín. Pravidelná konzumácia tohto malého ovocia môže priniesť dlhodobé zdravotné benefity.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.
Koktejl.sk
