Koktejl.sk
Vysoký krvný tlak alebo hypertenzia je bežný zdravotný problém, najmä u staršej generácie. Môže viesť k vážnym stavom, ako sú srdcové infarkty a mŕtvice, a často zostáva nezistený kvôli nedostatku viditeľných symptómov. Medzi rizikové faktory patrí nezdravá strava a nadváha, preto je dôležité zamerať sa na zdravú a vyváženú stravu s obmedzeným príjmom soli, píše denník Mirror.
Hoci syr sa tradične spája s vyšším obsahom soli, niektoré druhy syra môžu byť prospešné pre zdravie srdca a krvný tlak. Syr je bohatý na živiny ako vápnik, bielkoviny a vitamíny a fermentácia podporuje zdravie čriev a črevný mikrobióm.
Výskum naznačuje, že zvýšený príjem vápnika môže mierne znižovať systolický aj diastolický krvný tlak, čím sa môže predchádzať hypertenzii. Epidemiologické štúdie tiež ukazujú, že konzumácia nízkotučných mliečnych výrobkov môže znižovať riziko vysokého krvného tlaku, pričom živiny ako vápnik a fosfor zohrávajú pri tom dôležitú úlohu.
Dietológovia odporúčajú štyri druhy syra, ktoré môžu byť prospešné pri regulácii krvného tlaku:
1. Švajčiarsky syr (Swiss) – Je prirodzene menej slaný a menej spracovaný, takže obsahuje podstatne menej sodíka ako väčšina iných syrov. Zároveň poskytuje dobrú dávku vápnika, ktorý môže podporiť zdravie srdca.
2. Mozzarella – Čerstvá mozzarella je jemná a má nízky obsah soli. Hodí sa do šalátov alebo na pizzu a jej pravidelná konzumácia môže byť prospešná pre udržanie zdravého krvného tlaku.
3. Kozí syr – Kozí syr je obľúbený pre svoju jemnú chuť a nižší obsah soli. Tiež obsahuje cenný vápnik a môže byť vhodnou alternatívou k tradičným kravským syrom.
4. Ricotta – Ricotta je krémová a ľahká, s nižším obsahom soli a vysokým množstvom vápnika. Je vhodná do sladkých aj slaných jedál a môže prispieť k zdraviu srdca.
Prirodzene, ak už máte vysoký krvný tlak alebo máte obavy o svoje zdravie, je dôležité konzultovať to s lekárom. Správne zvolené syry však môžu byť jednoduchou a chutnou súčasťou stravy na podporu zdravého krvného tlaku.
Koktejl.sk
