Experti dvíhajú varovný prst: TOTO je najhoršie mrazené jedlo! Môže škodiť srdcu

Mrazenie je jednou z najefektívnejších a najzdravších metód konzervácie potravín. Stojí za to ho využívať, pretože je nielen praktické a pohodlné, ale aj výživovo hodnotné. Samozrejme, existujú výnimky. Zatiaľ čo mrazené ovocie, zelenina či domáce polievky sú dobrou voľbou, situácia sa komplikuje pri niektorých hotových jedlách. Nie všetky mrazené produkty majú rovnakú nutričnú hodnotu. Dôležité je ich zloženie a spôsob prípravy. Ak jedlo obsahuje veľa nasýtených tukov, jednoduchých sacharidov a málo vlákniny či zeleniny, ťažko ho označiť za zdravé.

Odborníci citovaní portálom "Parade" upozorňujú na najhoršiu voľbu medzi mrazenými jedlami, ktorá výrazne škodí srdcu. „Pochopenie vplyvu každodenných stravovacích rozhodnutí na zdravie srdca pomáha znížiť riziko infarktu a mŕtvice,“ zdôrazňuje Michelle Routhenstein, diétologička špecializujúca sa na kardiologickú prevenciu. „Štúdie ukazujú, že až 80–90 % ochorení srdcovo-cievneho systému je možné predísť správnou stravou a životným štýlom,“ dodáva.

Mnohé populárne hotové jedlá, vrátane mrazenej pizze, však namiesto podpory zdravia môžu srdce vážne poškodzovať. Dlhodobé, aj mierne prekračovanie príjmu sodíka, nasýtených tukov či pridaných cukrov postupne zvyšuje riziko komplikácií, často bez zjavných príznakov. Preto odborníci odporúčajú venovať zvýšenú pozornosť výberu mrazených potravín.

Diétologičky nepochybujú – pravidelné konzumovanie mrazenej pizze patrí medzi najhoršie rozhodnutia pre zdravie srdca. Vysoký obsah nasýtených tukov, soli, rafinovaných sacharidov a spracovaných prísad vedie k zvýšenému cholesterolu a vysokému krvnému tlaku. „Pizza sama o sebe nemusí byť nezdravá. Problém je v tom, že ju často zjeme vo veľkom množstve, bez uvedomenia si škodlivých zložiek,“ upozorňuje Courtney Pelitera, diétologička z Live It Up.

Dr. Chris Mohr, odborník na výživu, dodáva, že pri mrazenej pizzi je potrebná opatrnosť. Jej pravidelná konzumácia môže negatívne ovplyvniť zdravie. Diétologičky radia vyberať varianty s nižším obsahom sodíka (menej ako 600 mg na porciu), na tenkom alebo celozrnnom ceste a s prídavkom zeleniny. Namiesto spracovaných mäsových výrobkov je lepšie zvoliť grilované kuracie mäso. Dobrou voľbou je tiež kombinovať pizzu so šalátom, čím sa zvýši príjem vlákniny a vitamínov.

Namiesto klasickej pizze možno pripraviť tortillu so zeleninou a syrom alebo misku s quinou a grilovaným kuracím mäsom. Pečená zelenina s lososom je ďalšou rýchlou a zdravou alternatívou. Takéto náhrady umožňujú vychutnať si ich chuť bez rizika pre srdce.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.