Koktejl.sk
Veľmi nezvyčajná potýčka v populárnej reštaurácii na chorvátskom ostrove Krk vyvolala na sociálnych sieťach lavínu reakcií a opäť otvorila otázku etikety a pravidiel v gastronómii, píše portál morski.hr. Štyroch maďarských turistov mali požiadať, aby opustili podnik po tom, čo sa uprostred večernej špičky rozhodli objednať si výlučne dezert.
Podľa tvrdení matky jedného z mladíkov pre Daily News Hungary čakala skupina asi 15 minút na voľný stôl, aby si po príchode čašníka každý z nich objednal porciu palaciniek za sedem eur.
Hoci by celkový účet predstavoval celkom slušných 28 eur, čašník reagoval prudko a vyčítal im, že v najväčšej špičke obsadzujú stôl len kvôli dezertu, zatiaľ čo ďalší hostia čakajú pred podnikom. Nakoniec ich požiadal, aby uvoľnili miesto a odišli.
Ich skúsenosť rozdelila verejnosť. Kritici reštaurácie považujú správanie personálu za neprípustné a tvrdia, že 28 eur nie je zanedbateľná suma, pričom zdôrazňujú, že hosť by mal mať slobodu vybrať si jedlo podľa vlastného uváženia. Obhajcovia prevádzkovateľa zasa vyzdvihli, že stôl pre štyroch počas sezónnej špičky prináša oveľa vyšší zisk, ak si hostia objednajú celé jedlo, a ide o bežnú prax aj v krajinách ako Taliansko či Španielsko.
Neexistuje minimálna cena na hosťa
K incidentu sa vyjadrila aj vyššia predstaviteľka Chorvátskeho turistického združenia v Maďarsku Mira Horváth. Vysvetlila, že v Chorvátsku neexistuje zákonné pravidlo o minimálnej útrate na hosťa, no prevádzkovatelia sú povinní jasne uvádzať a dodržiavať všetky podmienky služby a cenník.
Vyjadrila poľutovanie nad nepríjemnosťou, označila to za ojedinelý prípad a pripomenula, že nespokojní hostia môžu sťažnosti adresovať samotnému prevádzkovateľovi alebo Štátnej inšpekcii.
Táto diskusia prichádza v čase čoraz častejších debát o cenách a kvalite služieb na Jadrane. Odborníci však upozorňujú, že jednotlivé incidenty by sa nemali zovšeobecňovať, najmä v kontexte neustáleho rastu kvality chorvátskej gastronómie a rastúceho počtu michelinských ocenení.
Koktejl.sk
