Zaujímavé zistenie vedcov: Toto ovocie môže znížiť krvný tlak

Pravidelná konzumácia bobuľového ovocia prispieva k zdraviu srdca a ciev. Jahody, maliny, černice, čučoriedky, ríbezle, egreše a ďalšie druhy týchto ovocí obsahujú veľké množstvo látok, ktoré pôsobia blahodárne na zdravie obehovej sústavy. Leto je pritom obdobím, kedy je bobuľové ovocie ľahko dostupné. Vedci zo San Diega pritom zistili, že pravidelná konzumácia jahôd môže normalizovať krvný tlak u osôb, ktoré trpia hypertenziou.

Vedci zo Štátnej univerzity v San Diegu sa zamerali na jahody a zistili, že ich každodenná konzumácia môže znížiť krvný tlak. Vysoký krvný tlak známy tiež ako hypertenzia môže zvyšovať riziko mnohých závažných zdravotných ťažkostí, vrátane srdcových ochorení, infarktu, mŕtvice a srdcového zlyhania.

Do experimentu v San Diegu sa zapojilo tridsaťpäť mužov vo veku šesťdesiatšesť až sedemdesiatosem rokov. Počas ôsmich týždňov im bolo denne podávaných buď dvadsaťšesť gramov lyofilizovaného jahodového prášku, čo zodpovedá dvom porciám čerstvých jahôd, alebo kontrolný prášok (placebo). Po ôsmich týždňoch vedci zistili, že u tých, ktorí jedli jahody, sa zvýšila rýchlosť spracovania kognitívnych informácií o 5,2 %, znížil systolický krvný tlak o 3,6 % a zvýšila antioxidačná kapacita o 10,2 % v porovnaní s tými, ktorí užívali kontrolný prášok.

„Už predtým publikovaný výskum ukázal niektoré akútne a dlhodobé prínosy jahôd pre kardiovaskulárne zdravie u rôznych populácií, takže je skvelé, že sa niektoré z týchto poznatkov potvrdili. Táto štúdia ukazuje, že konzumácia jahôd môže podporovať kognitívne funkcie a zlepšovať kardiovaskulárne rizikové faktory, ako je hypertenzia. Sme povzbudení, že jednoduchá zmena stravy, ako je pridanie jahôd do každodenného jedálnička, môže tieto výsledky u starších dospelých zlepšiť,“ uviedli autori v rozhovore pre Medical News Today.

Jahody, maliny a černice nie sú síce pravými bobuľami, ale radí sa medzi takzvané bobuľové ovocie. Jahoda je v podstate zdužnatelé kvetné lôžko posiate semienkami. Každú malinu a černicu tvorí súbor malých kôstkovičiek. Pravými bobuľami sú ríbezle, egreše či čučoriedky. Všetko toto ovocie je ale veľmi bohaté na antioxidanty a vitamín C, ktoré pôsobia blahodárne na ľudské zdravie.