Ako skrotiť chuť na sladké? Expertka Natalia odhalila 5 jednoduchých tipov

Potreba siahnuť po sladkostiach je mnohým ľuďom dobre známa, rovnako ako túžba po slaných pochutinách. Preferencie v tomto smere sú individuálne a často zakódované v génoch. Častejšie však ľudia na rôznych diétach zápasia s nadmerným chuťou na sladké. Dietologička Natalia Szymczak vysvetľuje, prečo tomu tak je a ako s tým bojovať.

Jedným z hlavných dôvodov túžby po sladkostiach je mozog, ktorý riadi celý organizmus. Mozog vytvára návyky, čím znižuje potrebu premýšľať o základných činnostiach. Funguje tu tzv. návyková slučka pozostávajúca z podnetu, zvyku a odmeny. Napríklad pri smútku (podnet) siahneme po čokoládovej tyčinke (zvyk), čo zníži stres a vyvolá pocit šťastia (odmena). Podobne reagujeme na hlad a hľadáme potraviny, ktoré nám dodajú energiu. Podnetmi môžu byť reklamy, situácie, spoločnosť, vône či emócie.

Zmena stravovacích návykov je náročná a často vyžaduje pomoc psychológa alebo psychodietológa. Nezdravé návyky, ako nadmerná konzumácia sladkostí, môžu viesť k ochoreniam závislým od stravy, napríklad obezite, cukrovke 2. typu, kardiovaskulárnym ochoreniam, osteoporóze či niektorým druhom rakoviny.

Chuť na sladké môže byť veľmi silná, no existujú spôsoby, ako ju zmierniť alebo nahradiť zdravšími alternatívami:

• Nedostatok spánku je jedným z hlavných spúšťačov zvýšenej chuti na cukor. Nedostatočný spánok zvyšuje hladinu grelínu, hormónu podporujúceho apetít, čo vedie k väčšej konzumácii najmä sacharidov. Odporúča sa spať 7–8 hodín denne, aby telo nemalo potrebu hľadať energiu v jedle počas dňa.
• Konzumácia menších jedál počas dňa pomáha udržiavať stabilnú hladinu glukózy v krvi a znižuje náhle chute na jedlo, ktoré môžu viesť k prejedaniu alebo nezdravému občerstvovaniu. Päť jedál denne znižuje hlad a zabezpečuje potrebnú energiu, čím znižuje túžbu po sladkostiach.

• Dostatočná hydratácia má pozitívny vplyv na zdravie a pohodu, zároveň pomáha zmierniť pocit hladu spôsobený dehydratáciou. Odporúča sa vypiť 1,5–2 litre tekutín denne, najlepšie vody. Na uspokojenie chuti na sladké možno použiť aj nesladené ovocné šťavy.
• Pri chuti na sladké je lepšie siahnuť po zdravších alternatívach, ako sú čerstvé alebo sušené ovocie, orechy či jogurt. V obchode je vhodné vyberať sladkosti s lepším zložením, bez palmového oleja, s kratším zoznamom ingrediencií a sladené napríklad maltitolom namiesto cukru. Dobrou voľbou sú aj orechové tyčinky, ktoré dodajú nenasýtené mastné kyseliny potrebné pre správne fungovanie organizmu.
• Fyzická aktivita nielen udržiava telo v kondícii, ale aj znižuje stres, ktorý môže vyvolať chuť na cukor. Nuda tiež často vedie k túžbe po sladkostiach, preto pohyb pomáha odvrátiť myšlienky na jedlo.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.