Naozaj sa vajíčka pokazia rýchlejšie, ak ich nedáte do chladničky? Teraz vám ukážeme, ako ich správne skladovať!

Niektorí tvrdia, že vajíčka treba skladovať v chladničke, iní sú za bežnú izbovú teplotu. Ďalšou nedoriešenou otázkou je, či ich umývať, alebo nie.

Ak patríte ku skupine, ktorá šupne vajíčka hneď po príchode domov z nákupu do chladničky, vedzte, že vstavané držiaky v chladničkách, ktoré sú síce určené na vajcia, nie sú ideálnym riešením, pretože vajíčka netolerujú rýchle zmeny teploty.

Pri ich skladovaní je najdôležitejšie, aby sa uchovávali v pôvodnom papierovom obale. Tento spôsob výrazne znižuje stratu vlhkosti a chráni ich pred poškodením.

V minulosti sa odporúčalo, aby vajíčka, ktoré kupujete v obchode z chladničky, ste skladovali aj doma podobne. No ak zakúpite vajíčka z regálu, môžete ich umiestniť do špajze alebo kuchynskej skrinky, pričom pred použitím je potrebné ich umyť.

Ak chcete mať istotu, že vajíčka sú čerstvé, môžete ich skontrolovať pomocou jednoduchého triku. Stačí ich vložiť do pohára vody. Čerstvé vajíčko zostane na dne pohára, menej čerstvé ostane na dne, no širšia časť sa bude dvíhať hore, a ak vajíčko vypláva na povrch, znamená to, že je už staré a mali by ste ho vyhodiť.