S príchodom prvých naozaj teplých a slnečných dní akoby sme všetci pookriali. Dni sa predlžujú, večery sú príjemnejšie a čoraz viac času trávime vonku. Pre mnohých z nás sa však s letnou sezónou spája ešte jeden skvelý bonus, na ktorý sme sa tešili celé mesiace – domáca úroda. Či už máte veľkú záhradu, babkin ovocný sad, alebo len pár kvetináčov s paradajkami a bylinkami na balkóne, toto obdobie má jednoducho neopakovateľné čaro.

Práve teraz totiž prichádza čas, keď začína všetko dozrievať a my môžeme konečne zbierať plody svojej práce. A ruku na srdce – ten pocit, keď si vonku odtrhnete čerstvú jahodu alebo voňavý kus prvej domácej zeleniny, sa skrátka nedá opísať.

Takúto radosť momentálne zažíva aj europoslankyňa Monika Beňová. Na sociálnej sieti uverejnila FOTO plnej prepravky červených jahôd a niekoľkých čerešní. "Z našej záhrady," pochválila sa rodená Bratislavčanka, ktorá pendluje medzi hlavným mestom a Bruselom či Štrasburgom. FOTO nájdete v galérii.

Všetci dobre vieme, že domáce ovocie a zelenina chutia úplne inak ako tie, ktoré uprostred zimy kúpime v supermarkete. Nie je to však len záležitosť slnka a vitamínov, ale najmä skvelého pocitu zadosťučinenia. Keď presne viete, koľko úsilia, polievania a starostlivosti vás tá jedna paradajka či hrsť jahôd stála, na tanieri to hneď chutí o level lepšie. Navyše máte istotu, že jete čistú prírodu bez zbytočnej chémie a dlhého cestovania v kamiónoch. Skrátka, z kríka rovno do úst – čerstvejšie a poctivejšie to už byť nemôže.

Jahody je najlepšie konzumovať čerstvé, pretože pri tepelnej úprave strácajú mnoho cenných živín. Pri skladovaní sa odporúča dať ich neumyté do chladničky, kde vydržia tri až päť dní. Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) Bratislava to uviedol na sociálnej sieti.

"Umývať jahody sa odporúča až tesne pred ich konzumáciou, pretože dlhším namáčaním vo vode rýchlejšie podľahnú skaze. Dlhšie uskladňovanie je možné aj v mrazničke, kde vydržia aj niekoľko mesiacov," doplnil úrad. Odporúča jahody konzumovať čerstvé, v ovocných či zeleninových šalátoch. "Môžete si ich pridať do jogurtu či kaše alebo do smoothie nápojov," radí. V prípade lesných jahôd sa dajú konzumovať aj ich listy, z ktorých je možné pripraviť čaj.

RÚVZ priblížil, že jahody obsahujú veľké množstvo vody a živín, vďaka čomu sú prínosom pre zdravie. "Sú bohaté na vitamíny, ako napríklad vitamíny skupiny B a vitamín C, ktorého množstvo je porovnateľné s obsahom v citrusových plodoch. Sú taktiež bohaté na minerály, ako napríklad draslík a mangán," spresnila Natália Šranková z poradne zdravia RÚVZ. Jahody sú tiež bohaté na vlákninu a majú i antioxidačné účinky.

Po konzumácii jahôd Šranková odporúča sledovať reakciu tela. "Po zjedení sa môžu niekedy u detí aj dospelých objaviť alergické prejavy, ako vyrážky, svrbenie v krku a na perách, slzenie alebo tráviace ťažkosti," ozrejmila.