Len jedno sústo tohto jedla vám môže spôsobiť rakovinu, chirurg upozorňuje: Ľudia zomierajú potichu!

Každý z nás má obľúbené jedlá, ktoré by sme mohli konzumovať neustále, keby sme mohli. Existuje však jeden pokrm, ktorý lekári považujú za nesmierne nebezpečný, pretože by vám už po jednom uhryznutí mohol spôsobiť smrteľnú rakovinu pečene. Ako informoval portál Unilad, toto jedlo má byť zodpovedné za tisíce úmrtí ročne.

Kuchyňa juhovýchodnej Ázie je známa najmä vďaka miešaniu viacerých aromatických prísad, ktoré spolu tvoria dokonalú súhru chutí. Hoci mnohé thajské jedlá máte možnosť ochutnať aj u nás, existuje pokrm, ktorý drvivá väčšina z vás ešte pravdepodobne neskúšala. Je to preto, že toto lacné jedlo má byť zodpovedné za približne 20-tisíc úmrtí ročne.

Ide o pokrm v názvom Koi Pla, ktorý pozostáva z mletých surových rýb, citrónovej šťavy, bylín a rôznych korenín. Prečo je však toto jedlo také nebezpečné? Odborníci tvrdia, že za to môžu samotné ryby, ktoré sa používajú pri príprave. Pochádzajú totiž z chovných staníc nachádzajúcich sa v blízkosti thajskej rieky Mekong. Hovorí sa, že voda, v ktorej sa tieto živočíchy nachádzajú, obsahuje parazitické červy. Tie podľa lekárov môžu spôsobiť rakovinu žlčových ciest.

Jedným z ľudí, ktorý v Thajsku často vyšetruje pacientov s touto formou rakoviny, je aj doktor Narong Khuntikeo. Uviedol, že kvôli konzumácii pokrmu Koi Pla zomreli aj jeho rodičia, ktorým taktiež diagnostikovali rakovinu. "Ide o veľký problém, ale nikto o tom nevie, pretože ľudia zomierajú potichu ako listy padajúce zo stromu," uviedol chirurg.

V roku 2017 preto Khuntikeo dal dokopy tím vedcov, lekárov a antropológov, aby preskúmali rozšírenie tohto ochorenia. Spoločne so svojou skupinou strávil štyri roky testovaním dedinčanov z oblasti Isaan, pričom s pomocou ultrazvukových prístrojov a súprav na testovanie moču hľadali, či sú nakazení nebezpečným parazitom. Výsledky štúdie ukázali, že až 80 percent obyvateľov niektorých komunít malo vo svojom tele tohto smrteľného parazita.

Hoci sa chirurg snaží šíriť osvetu o nebezpečenstvách konzumovania pokrmu Koi Pla, potvrdil, že nie každý s touto iniciatívou súhlasí. Podľa jeho slov s ňou má problém najmä staršia generácia. "Povedia mi, že to je len jeden zo spôsobov, ako zomrieť. Takéto správanie však nemôžem akceptovať," vysvetlil zdravotník. "Pravidelne sem chodím a chytám ryby. Je veľmi ľahké zjesť ich v surovom stave," povedal o situácii Boonliang Konghakot, farmár z thajskej provincie Khon Kaen.