Krémová maškrta supermodelky Adriany Limy: TEJTO chutnej čokoládovej bombe neodoláte!

Fotografie zachytávajúce brazílsku modelku Adrianu Limu (44) jasne ukazujú, prečo je tak dlho neoddeliteľnou súčasťou svetovej módnej scény. V posledných rokoch sa však okúzľujúca hviezda s takmer 20 miliónmi sledujúcich na Instagrame rozhodla dopriať si trochu pôžitku.

• Adriana Lima po konci modelingovej kariéry našla novú vášeň vo varení a pečení.
• Modelka sa špecializuje najmä na tradičné brazílske dezerty.
• Na narodeniny svojho manžela pripravila tradičnú brazílsku tortu brigadeiro.
• Tortu si môžete jednoducho pripraviť aj vy, pričom vám stačí len pár desiatok minút.

Počas aktívnej modelingovej kariéry plnej prehliadok a cestovania po svete si Adriana Lima udržiavala kondíciu boxovaním. Keď sa ale začala viac venovať rodine, objavila novú vášeň – varenie. Stala sa špecialistkou na dezerty, najmä na čokoládu, ktorej vraj nedokáže odolať. Niektorí by si mohli myslieť, že takéto sladké pokušenie môže byť pre modelku rizikom. Nedávno skutočne čelila problémom s nadváhou, tie však prišli s tehotenstvom a nie s láskou k čokoláde.

Ako podporovateľka tradičnej brazílskej kuchyne sa modelka v nedávnom príspevku na Instagrame pochválila kulinárskou fotografiou. Príležitosťou boli narodeniny jej partnera Andreho, pre ktorého pripravila sladké prekvapenie. Išlo o tortu brigadeiro, ktorá je ideálna pre milovníkov výrazných chutí. Skladá sa totiž z troch vrstiev mäkkého a vláčneho čokoládového korpusu a krémovej plnky z kondenzovaného mlieka, kakaa a masla, obohatenej o sladkú smotanu pre jemnejšiu textúru.

Samotný recept je veľmi jednoduchý. Na tri vrstvy korpusu potrebujete:

• 150 g čokolády na varenie
• 50 ml mlieka
• 50 g masla
• 5 vajec
• 150 g hnedého cukru
• 150 g múky
• 1 balíček prášku do pečiva

Na krémovú plnku si pripravte z:

• 400 g kondenzovaného mlieka
• 1 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 350 ml smotany na šľahanie
• 80 g kakaa
• 30 g masla
• strúhanej čokolády (na ozdobu)

Čokoládu na varenie rozpustite vo vodnom kúpeli a nechajte mierne vychladnúť. Maslo vyšľahajte s cukrom, potom postupne pridávajte vajcia a rozpustenú čokoládu. Keď je zmes hladká, primiešajte múku, mlieko a prášok do pečiva. Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte pri 180 °C približne 40 minút.

Kým sa korpusy pečú, v hrnci zmiešajte kondenzované mlieko, kakao a maslo. Varte na miernom ohni a neustále miešajte, kým krém nezhustne a nezačne sa oddeľovať od dna hrnca. Potom odstavte z ohňa, vmiešajte vanilkový extrakt a smotanu na šľahanie, vďaka čomu bude krém jemnejší. Vychladnuté korpusy napokon postupne naplňte teplým, hustým krémom. Zvyšný krém rozotrite po celom povrchu torty a bohato posypte strúhanou čokoládou.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.