Neapol v zovretí zákernej nákazy, dovolenkári musia byť v strehu: Z jedálnych lístkov zmizla obľúbená pochúťka!

V juhotalianskom regióne Kampánia platí prísny zákaz podávania a konzumácie surových morských plodov vo všetkých verejných stravovacích zariadeniach. Dôvodom je prudký nárast prípadov hepatitídy A, s ktorou bojujú už od marca a úrady ju spájajú s konzumáciou kontaminovaných lastúrnikov, keďže pacienti najčastejšie uvádzali práve konzumáciu morských plodov, píše web foodsafetynews.com.

Od začiatku roka nahlásili v regióne desiatky prípadov nákazy a zvlášť alarmujúca je situácia priamo v Neapole. Reštaurácie v tomto meste už nesmú surové dary mora podávať, hoci ich predaj v obchodoch zostáva povolený. Úrady však dôrazne varujú obyvateľov, aby si tieto pochúťky nepripravovali surové ani doma.

Opatrenia zostanú v platnosti, kým zdravotníci situáciu opäť nevyhodnotia. Podnikom, ktoré by zákaz porušili, hrozia likvidačné pokuty vo výške od 2 000 do 20 000 eur. Pri opakovanom porušení môže úrad pozastaviť činnosť prevádzky na jeden až 30 dní, prípadne jej úplne odobrať licenciu.

K situácii bol vytvorený špeciálny krízový tím zložený zo zdravotníckych inštitúcií a expertov z neapolskej Univerzity Fridricha II. Tí spustili prísny monitorovací plán, ktorý zahŕňa odber vzoriek a kontrolu celého dodávateľského reťazca – od prvovýrobcov až po maloobchod.

Vírus sa šíri najmä cez lastúrniky, ako sú slávky, ustrice či mušle, ktoré fungujú ako prirodzené filtre a môžu sa kontaminovať v znečistenej vode. Súčasťou krízového plánu je aj ponuka bezplatného očkovania pre najzraniteľnejšie skupiny obyvateľstva. Medzi ne patria zdravotníci, pracovníci v potravinárstve, ale aj blízke kontakty už infikovaných osôb.

Ide o infekčné ochorenie, ktoré napáda pečeň. Šíri sa blízkym kontaktom s nakazenou osobou alebo konzumáciou kontaminovaných potravín a nápojov. Inkubačná doba je zvyčajne 15 až 50 dní.

Príznaky môžu trvať od niekoľkých dní až po niekoľko mesiacov a siahajú od miernych až po veľmi vážne. Patrí medzi ne náhly nástup horúčky, extrémna únava, strata chuti do jedla, nevoľnosť, bolesti žalúdka, tmavý moč a žltačka (zožltnutie pokožky a očných bielkov).